KOGASUN コガサン 3Dフリーザー®︎で食の未来を変える

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2020.10.01

急速冷却装置 3Dチラー&フリーザー・シリーズ 2020年10月1日 新発売

高湿度の3D冷気で優しく冷却

独自の非貫流熱交換方式(ACVCS)により、庫内の食品を湿度を保った冷気で均一に優しく包み込むように急速冷却します。

 

美味しさそのまま、食の安全をキープ

立体的な冷気で菌の繁殖しやすい温度帯を素早く通過、食品の形状や美味しさを保ったまま保存に適した温度まで急速冷却します。

 

自動洗浄・乾燥機能(オプション)

汚れの度合いに応じて選べる3つのモードを搭載。ボタンを押すだけで洗浄から乾燥まで自動で行います。

 

スチコン全メーカーのカート/モービルラックに対応

全メーカーのスチームコンベクションオーブンに対応する設計としています。

 

操作が簡単、細かな制御

冷却モードや自動洗浄モードの選択や設定など、初めて使う人にもわかりやすい表示 と簡単操作を実現しています。

 

実機でテスト冷凍/冷却能力を
ご確認いただけます。

3Dフリーザー®︎の実機で、実際に冷凍テストを行うことが出来ます。ご要望の検証機を貴社まで運搬して、ご用意いただいた貴社取り扱い食材を冷凍、冷却してみませんか?3Dフリーザー®︎の素晴らしい性能を是非ご体感ください。

詳しくはこちら

実機でテスト冷凍/冷却能力をご確認いただけます。

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